Nossa História

A Polos Pães e Doces é uma empresa familiar, que vem de uma tradição em panificação, que atua em Goiânia desde a década de 50, mais especificamente na região da “Campininha”. A região já era significativa antes mesmo da fundação da cidade de Goiânia, hoje o Setor Campinas.

A primeira padaria da família, a Panificadora Nossa Senhora da Guia, foi fundada pelos pais dos proprietários, que ensinaram os seus 10 filhos a trabalhar desde bem cedo. Os fundadores mesmo colocavam a mão na massa, dando os primeiros passos na atividade que exerceram por quase 40 anos.

Legaram aos filhos a experiência na produção de pães, bolos e salgados; o gosto por produzir e atender com qualidade, e o desejo de aperfeiçoar e expandir o empreendimento, superando obstáculos e dificuldades. Em 9 de janeiro 1967, abriram uma nova unidade, a Panificadora São Cristóvão, que funciona até hoje na Av. Castelo Branco, Setor Rodoviário, com outros 3 irmãos como sócios. A Polos iniciou no atual endereço em 1983 revendendo pães e outras delícias que eram fabricadas nas padarias da família, com o nome de “Lanche Polos”. Os atuais proprietários, os irmãos Jaider, Marta e Marcos, assumiram o comando em 1989, quando então ampliaram suas instalações para produção própria. A área da loja passou de 50m² para 100m², mudando o nome para “Panificadora Polos”. Enquanto outras padarias só tinham pão fresco até o começo da tarde, a Polos fez sucesso oferecendo pão quentinho até as 20h.

Em 2007, houve uma nova reforma, mudamos o nome para Polos Pães e Doces, e a loja mais uma vez dobrou de tamanho, passando para 200m², o que nos colocou em destaque entre as padarias de Goiânia, garantindo por três vezes o Baker Top, que premia nacionalmente a excelência e a qualidade dos produtos e serviços no setor de Panificação e Confeitaria. De 2004 a 2014, passamos de 18 para mais de 90 funcionários. A expansão da loja atendeu o desejo dos nossos clientes, que procuram produtos de panificação e confeitaria diferenciados, saborosos e de qualidade com um ótimo atendimento. O ambiente passou a ser climatizado, iniciamos com o buffet de café da manhã, com uma grande diversidade de pães, quitandas, bolos, além de ovos mexidos e frutas, e temos a opção de atendimento no balcão e também em mesas. Sempre empenhados em inovar, regularmente realizamos festivais para o lançamento de novos produtos. Durante três ou quatro dias, fazemos uma movimentação na loja, e apresentamos novas receitas, que conforme a aceitação dos clientes são incluídas na linha de produção. Com o agravamento da crise econômica, intensificamos a busca por aprimorar a nossa gestão, com projetos de consultoria externa, através de instituições e empresas que são referência no mercado atual, a fim de melhorar cada área da Polos.